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原标题:中原烹饪大师

浏览次数:78 时间:2019-09-03

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赵爱国
,男,布朗族,一九七八年三月诞生,安徽永城人。国家高档烹饪技术员,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化进献勋章得到者,北京总厨组织副团体首领,弘博餐饮联盟手艺总裁,现任东京榕港餐饮公司公司出品副COO。
致力烹饪职业20多年,积攒了丰盛的饭馆酒店和厨房管理经验,熟知的左右着厨房产和地产管理理形式,总括经验,不断新故代谢,结合今世社会的饮食文化创新出让公众心爱的小菜,丰盛了大众的膳食生活。他反复外出搜索新食物原料,结合全国各省的美味创研出属于今世社会的核心美味的食物美味的吃食。他的革新代表作有冰醉小鲜虾、海皇无米粥、大火雪花羖肉、招牌鲍汁保护健康萝卜等等级次序。
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专门的学业经历

1992年—3000年任职于香江云都海鲜大饭店;两千年—二〇〇一年供职于香水之都振兴西湖船菜馆;二零零三年—二〇〇八年任职于东京添彩大旅舍;2008年—二零一二年任职于巴黎食通大旅社;2013年—2018年到现在担当法国巴黎榕港海鲜大旅社出品副主任。
所获荣誉
二〇一二年列席世博美酒佳肴菜的品性大赛荣获冷菜金奖;
2011年到庭第七届中国法国首都弘博厨林美味美味的食物节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二〇一一年参与保养美酒美味的食物大赛摘得特金奖;
2015年在场世界华夏族健康膳食荣获HFA五星厨子奖项;
2016年一月到位瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一四年四月 参与FHC中中原人民共和国国际烹饪大赛荣获黄金奖;
前年11月到庭泰安杯美味美味的食物大赛荣获金钻奖;
二〇一八年5月为了赞叹赵爱国同志在神州烹饪文化建设中做出的非凡贡献,被中夏族民共和国烹饪文化大旨赋予“中中原人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。
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代表文章 图片 4

冰醉小青虾
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海皇无米粥
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大火雪花羖肉
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招牌鲍汁保养萝卜

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(主要编辑:大贺)

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