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原标题:美味虾干的做法,美食食谱

浏览次数:69 时间:2019-11-03

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“美味的芝士虾,鲜香虾加上浓浓的芝士,让人无法抵挡!”

“老人和孩子是比较容易缺钙的人群,但是吃钙片又不容易吸收,还容易引起结石等问题。我建议大家采用传统食补的方法更健康,又没有副作用。今天我做了款简单的补钙食品:虾干。虾是最普通的补钙食品,虾干又好吃而且也比普通烹饪手法处理的虾保存时间更长。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 基围虾8-10只
  • 芝士2片
  • 基围虾300G

辅料

辅料

  • 少许
  • 料酒半勺
  • 鸡精少许
  • 葱末少许
  • 姜丝少许
  • 胡椒粉适量
  • 葱末适量
  • 料酒1勺
  • 胡椒粉适量
  • 姜丝适量
  • 1小勺
  • 生抽1大勺
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

芝士烤虾的做法步骤

美味虾干的做法步骤

  • 图片 31基围虾洗净,剪爪开背抽去虾线后加入盐、鸡精、料酒、葱末、姜丝,抓匀入味半小时。
  • 图片 42烤箱160度预热8分钟。在这段时间内把烤盘内铺上锡纸,把虾用牙签固定,刷上一点油,再把芝士切小盖上虾身上,160度烤6-8分钟取出,撒上胡椒粉,加上薯片,稍加装饰即可食用。
  • 图片 53成品也是美美的
  • 图片 61把虾洗净控干水分,加入盐、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天。
  • 图片 72烤箱预热一下,烤盘中铺上油纸,把虾一个个码好,烤箱上下火170度烤10分钟。翻面继续烤10分钟。待虾收干水份,肉制紧致但不发柴的时候就好啦!烤的时候忘记拍照片了。
  • 图片 83取出烤好的虾,撒上胡椒粉拌匀就可以吃喽,香香的、浓浓的虾味!看看电视也可以吃半盘噢。

小窍门喜欢脆一点的朋友也可以适量加长一点时间,亲们看自己家烤箱的功率定时间噢!

小窍门腌制时间久一点更入味,大家可以早上腌,晚上烤。
烤虾的用盐要稍微多一点,不然淡了吃起来没味道。

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