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原标题:葱爆丝瓜的做法,炒菜瓜的家常做法

浏览次数:171 时间:2019-09-05

食材清单

丝瓜本来是一种食材,不过很多人应该也见过用丝瓜做的洗碗布,就是将丝瓜养至熟,干,它里面会自动形成网状的组织,就可以用来洗碗,效果不错。不过平时丝瓜还是作为食材,烧开做汤比较多,单单炒丝瓜的做法就已经非常多了。

丝瓜 4 根 葱 适量
蚝油 适量

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烹饪步骤

炒丝瓜的做法

图片 2

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步骤1

食材准备

丝瓜去皮

丝瓜,葱姜是,花椒,鸡精,花生油,酱适量。

图片 4

方法步骤

步骤2

1、丝瓜去皮切片,葱姜,五花肉切丁;

从中间分开 然后切段

2、锅中放入花生油烧热,放入五花肉翻炒,加入花椒;

图片 5

3、然后放入葱花,姜粒爆香,炒至五花肉8成热,加入酱炒匀;

步骤3

4、然后倒入丝瓜片,炒熟,炒软后加盐和鸡精调味即可出锅。

锅中放入适量的油 放入葱花炒出香味 然后放入切好的丝瓜

木耳蚝油炒丝瓜的做法

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步骤4

食材准备

盖上锅盖 焖一会 不用放水哦 丝瓜自己出汁啦 然后加入适量蚝油 翻炒一下

丝瓜350克,红椒30克,青椒80克,水发木耳30克,大蒜15克,盐少许,糖适量,蚝油适量,干淀粉适量。

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方法步骤

步骤5

1、将丝瓜和青红椒洗净,水发木耳去蒂,丝瓜去皮切滚刀块;

炒好的丝瓜就可以出锅啦 配上米饭 连汤汁都一滴不剩的吃光啦 yummy!

2、青红椒去蒂去籽后切片,木耳撕成小朵,蒜切片;

3、炒锅少许油烧热,放入蒜片爆香,然后加入丝瓜,放入青红椒和木耳;

4、接着加入蚝油,糖和盐快速翻炒半分钟左右,倒入水淀粉炒匀出锅即可。

小贴士

丝瓜只需要炒至8成熟即可,出锅后余温会使至变熟。

枸杞炒丝瓜的做法

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食材准备

丝瓜,枸杞,葱姜,盐,鸡精适量。

方法步骤

1、将丝瓜去皮,切成滚刀块,姜切丝,葱切花,枸杞泡水;

2、锅中放入油,油热后放入姜丝炒香,然后倒入丝瓜加入100ml清水,焖炒至软;

3、然后加入枸杞,加盐,鸡精翻炒均匀,出锅即可。

小贴士

丝瓜籽与高温易变黑,加水可以防止丝瓜变黑,铁锅叶易使丝瓜变黑。

丝瓜的营养功效

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丝瓜具有润肤美白,活血通络,解毒消肿,健脑等效果,它含有的维B较多,有利于大脑发育,维C能够预防坏血病,另外还具有抗过敏,去皱护肤的功效。

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