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原标题:美味的吃食菜谱,无淡奶油版葡式蛋挞的做法

浏览次数:178 时间:2019-09-06

食物的原料清单

图片 1

牛奶 250g 砂糖 120g
蛋黄 200g 淡奶油 500g

1张图片

烹制步骤

“日常我们做的都以淡奶油版蛋挞,但淡奶油平日大家用的可比少,买了用持续一遍就浪费了,前天教大家叁个无淡奶油版的蛋挞,依然非常嫩,蛮好吃。”

图片 2

食物的材料明细

步骤1

主料

牛奶加砂糖和弄均匀,到场红棕搅和均匀,最终步入淡奶油搅动均匀过筛几次去掉气泡,去蛋挞皮(能够选取冷冻蛋挞皮),烤箱预热220,23分钟入烤箱前可依据个人口味参与赤山豆或水果 小贴士

  • 蛋挞皮6个
  • 牛奶80ml
  • 绵白糖10g
  • 蛋黄1个
  • 炼乳10g

淡奶油最后参与,轻轻搅和至均匀幸免气泡过多

辅料

  • 低筋粉4g
  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 平常难度

无淡奶油版葡式蛋挞的做法步骤

  • 图片 31蛋挞皮解冻。
  • 图片 42牛奶加热至温热,加入10g食糖和弄均匀。
  • 图片 53参预10g炼乳和弄均匀。
  • 图片 64将蛋清中黄分离,松石绿出席牛奶中搅动均匀。
  • 图片 75筛入4g低筋粉掺和均匀。
  • 图片 86将和弄均匀的液体来回过筛3遍,去掉杂质和气泡。蛋挞液就做好了。
  • 图片 97将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中。烤箱预热上下火200度,5分钟。
  • 图片 108将蛋挞归入预热好的烤箱200度,上下火30分钟。(每种烤箱天性区别,依照气象自行调度,最后几分钟时刻观看避防烤糊)。
  • 图片 119香馥馥的蛋挞就考好了,还是鲜嫩美味。

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