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原标题:美食食谱,甜橙戚风的做法

浏览次数:164 时间:2019-09-13

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食物的材料明细

“戚风是大家一家子最爱,简单不失美味!在此以前做过千层草莓蛋糕、繤斯、奶酪千层蛋糕…………都不及原味戚风那么喜欢!复杂、油腻,还是原地味戚风最好啊!”

主料

食物的原料明细

  • 低粉70克
  • 鸡蛋4个

主料

辅料

  • 低粉70克
  • 鸡蛋4个
  • 牛奶45ML
  • 橙汁45ML

辅料

配料

  • 色拉油45ML
  • 白砂糖100克
  • 1克
  • 白醋2ML
  • 色拉油45ML
  • 白砂糖100克
  • 1克
  • 白醋2ML
  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平凡难度
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗时
  • 一般说来难度

原味戚风的做法步骤

金柑戚风的做法步骤

  • 图片 31先将牛奶和色拉油混合,掺和成浓米粉状。
  • 图片 42雪青加20克原糖,打至糖溶解。
  • 图片 53将牛奶缓缓倒入藏青液中,并不停掺和至混合均匀。
  • 图片 64筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
  • 图片 75蛋清加盐、陈醋,糖分三遍出席,用打蛋器打发至硬性发泡。
  • 图片 86将打发好的蛋白糊分一次插手浅青糊,用切拌法拌匀。
  • 图片 97将千层蛋糕糊倒入模具,用力在桌子上振出大气泡。烤箱150度预热,150度烤40-45分钟。
  • 图片 101大青加白杪糖打发至颜色发白。
  • 图片 112将橙汁缓缓倒入,搅和均匀。
  • 图片 123逐步悠悠出席色拉油不停搅和至均匀。
  • 图片 134出席金环皮碎,搅和均匀。
  • 图片 145筛入低粉,和弄均匀成赤褐糊备用。
  • 图片 156蛋清加盐、老鳖一特醋,白砂糖分二回步向,打发至硬性发泡。
  • 图片 167将蛋白糊分三遍加入洋蓟绿糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 图片 178将生日蛋糕糊倒入模具,在桌子上用力振两下,振出大气泡。
  • 图片 189放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟就能够。

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