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原标题:环球彩票注册:美食食谱

浏览次数:87 时间:2019-10-19

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食物材料明细

“明天农村有人给家里送了猪大肠,可惜当时早就筹算好菜,后来把大肠洗干净,做了个卤水大肠。明日早晨买了半斤朝天椒,就为了炒卤水猪大肠。这东西太好吃了,端上桌,家人相当慢吃个精光。”

主料

食物材料明细

  • 粉肠600克

主料

辅料

  • 猪大肠三斤
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量

辅料

  • 尖椒半斤
  • 红葱头适量
  • 原味口味
  • 煲工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简言之难度

配料

简短美味的卤粉肠的做法步骤

  • 八角粉适量
  • 酱油适量
  • 食盐适量
  • 环球彩票注册 31先把粉肠两端用绳子绑好然后洗干净下锅里煮,去异味
  • 环球彩票注册 42葱切段,姜蒜拍碎备用
  • 环球彩票注册 53煮好,洗干净的表率
  • 环球彩票注册 64把富有材质放进高压锅里,加生抽(笔者大约加了50ml左右吧,依照自个儿的脾胃加就行了)然后加水,加到粉肠平行线少一点,最终加点油进去
  • 环球彩票注册 75盖上盖子最早吧,大约15分钟左右,中间转慢火,好了后头焖一小下就要开荒,焖太久会变软,喜欢软点时间足以久一点
  • 环球彩票注册 86煮好以往切段淋点汁上去,小心烫哦喜欢的可以加点香菜为何颜色照出来这么出人意料!!!

小秘籍1:选粉肠的时候最佳选粉饱满点的,那样相比好吃。
2:绑住两端是为不让粉肠在煮的时候把粉流失掉
3:怕味道重的童鞋能够加点小杭椒跟八角
4:也得以用砂锅铁锅煮,逐步煮好吃点,那样有助于些
5:作者想说小编压了十几分钟,好软Q点好吃

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻易难度

牛角椒炒大肠的做法步骤

  • 环球彩票注册 91猪大肠用中雪搓洗干净粘液,再洗刷干净。然后筹划卤水(清澈的凉水,以以没过猪大肠为量,加入一丝丝八角粉,生抽,食用盐),待卤水烧开,放入猪大肠,中火煮一个小时,然后熄火。让猪大肠泡在卤水汁中,泡的日子越长,味道越好。【家中未有卤水汁,只可以本人在家做个轻易的卤水汁】
  • 环球彩票注册 102猪大肠切段,红洋葱适当的量切好,备用
  • 环球彩票注册 113牛角椒切菱形
  • 环球彩票注册 124锅烧热,放进红球葱煸香,再倒入猪大肠清炒,炒六分钟后,盛起备用。
  • 环球彩票注册 135锅烧热,倒入黄椒,撒上正好的盐类,杭椒乾煎两分钟左右。
  • 环球彩票注册 146再把猪大肠倒入一同炒,最后洒点酒,再炒一秒钟,就能够盛起吃了。

小法门①猪大肠里面包车型大巴油相当多,买的时候要多买一点,作者洗猪大肠的时候曾经把肠子的油都剥掉,所以猪大肠卤煮好后净重会大大减少,喜欢吃的爱侣买新鲜猪大肠一定要多买点。

②以此美食指南的烹饪时间是拾壹分钟是不包涵卤煮猪大肠的时光,因为猪大肠是自己提前卤煮好的。卤煮的年华平日二个小时就能够,熄火后让猪大肠泡在卤汁里就可以,泡的年月越长可以让猪大肠更加好吃仍能让猪大肠继续焖煮。

③喜欢吃辣的,可以加点指天椒,辣得更加爽。假诺嫌恶辣的,能够把杭椒换成黄绿豆芽、咸菜都以情有可原的取舍。

【家里唯有八角粉,所以只可以因材制宜弄了那么些简易版的卤水汁,尽管只是加了一丢丢的八角粉,但味道一点也不逊色。】

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